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事業について

南瓜

圧倒的な流通量による高い取扱シェア。
先進技術や独自の評価基準が守る品質にも定評があります。

富永商事は輸入南瓜市場の約50%の取扱シェアを誇っています。
国産品の供給がない時期には、約4,700ヘクタール(東京ドーム約1,000個分)もの契約農場から得るリアルな産地情報を活かして、
さまざまな産地の輸入南瓜を供給リレーし、年間を通して南瓜を安定供給しています。
また、その品質にも定評があり、品種選定、栽培育成指導を経て、市場に広まることとなった南瓜「こふき」は富永商事の代名詞です。
他にも、味センサーなどの先進技術を活かした質の高い南瓜の供給、さらには加工南瓜のご提供など、常に業界をリードしています。

メキシコ産驚熟かぼちゃ

富永商事が導入した味センサーブランドとして、厳しい基準をクリアした南瓜商品です。

特徴
野菜の業界では世界でも初となる味(光)センサーで南瓜を選別し、その糖度が15度以上でなおかつ比重(デンプン量)と水分量も弊社規定数値のものを商品化していますので、 質が高く、おいしい南瓜としてご提供しています。供給は輸入南瓜の時期が主となり、11月下旬~6月下旬頃が目安です。

かぼちゃブロック / かぼちゃスライス

富永商事にて食品メーカー様からの発注毎に加工し、出荷いたしております。

特徴
原料の強みを生かし、ご要望に適う南瓜を選んで提供することも可能となりました。特に味にこだわる場合は上記商品にある味(光)センサーにかけた南瓜を使用することもできます。 供給は1年を通じて、さまざまな産地の南瓜を供給しています。産地、サイズ等の指定・真空包装も可能です。

供給リレー表

  メイン供給産地(えびす系)   補助供給産地(えびす系)   メイン供給産地(栗系)   補助供給産地(栗系)
原産国 地域 品種 入荷時期 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
   
ニュー
カレドニア
(フランス領)
ヌーメア (えびす系)
えびす
10月中旬~
11月上旬
(栗系)
こふき
10月中旬~
11月上旬
メキシコ エルモシーヨ (栗系)
こふき
味平
くりゆたか7
TSC007
みやこ
11月下旬~
1月下旬

4月下旬~
6月下旬
ニュージー
ランド
ホークスベイ
キズボーン
(えびす系)
えびす
1月下旬~
5月上旬
(栗系)
くりゆたか7
味平
みやこ
くりほまれ
TSC007
こふき
2月中旬~
3月下旬
韓国 慶尚北道
安東市

慶尚南道
河東郡
(えびす系)
えびす
7月中旬~
8月上旬
(栗系)
味平
くりゆたか7
7月中旬~
8月上旬
北海道 士別(特別栽培) (栗系)
恋するマロン
こふき
くりゆたか
くり将軍
9月中旬~
12月上旬

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